250熏烤炉是肉类产品熟制的关键性设备。可熏制各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及羊肉串等。操作简单、方便可靠。
●本机采用半自动化控制
●本机具有干燥、熏烤、排气及清洗等功能。
●采用电加热升温，电热管功率为：18KW。
●采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，降低能耗。
●工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。
●设有两个温度检测和一个湿度检测。
一. 结构简介
本机主要由炉体、电加热系统、循环风系统、发烟系统、清洗系统及电控系统等组成。
1. 炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在支架上，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2. 电加热系统：由烘烤及糖加热盘组成。
烘烤部分：打开电加热，热汽通过炉体内的热交换器对炉内进行热量交换，对炉内产品进行烘烤。
糖加热盘：糖加热盘通电一段时间后在板上放糖，即可可产生大量的烟。
3.循环风系统。
炉体顶部装有一台电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，保证制品的质量稳定可靠。
4.清洗系统
由清洗泵和阀组成。
3. 电气控制系统
全自动触摸屏PLC控制
二. 主要技术参数
1. 总功率21.17kw电加热功率：18kw
2. 生产能力：每炉250
3. 双速电动风机：YD100L-2-3kw B5 380V
4. 炉体尺寸：长×宽×高=1520*1300*2700
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